Izaberi svoj kurs
Pizza majstor je jedan od najplaćenijih zanata današnjice…
OBUKA UŽIVO 1 na 1
za 2 kategorije italijanskog pizza testa po tvom izboru
Napolitana, Klasična pizza, Pinsa, Pala, Teglia Romana, Padelino ili Fokača
Kompletna obuka u profesionalnoj proizvodnji i prilagođena tvojoj peći, tvom brašnu i tvom meniju:
- zames i fermentacija
- buliranje
- razvlačenje
- filovanje
- pečenje na struju i drva
- BIGA i POOLISH - indirektni zamesi
7 dana praktičnog rada - priprema za rad u piceriji:
- Zamesi sa različitom hidratacijom
- Profesionalna peć
- Praksa pečenja na drva
- Rad sa različitim vrstama brašna
- Vrhunski sastojci i sirovine
- Mogućnost obuke u Vašem prostoru za vaše osoblje (podleže dodatnim troškovima)
- Konsultacije za opremu i postavljanje proizvodnje testa na veliko
- Postavljanje menija i normativa
- Dodatne mogućnosti testa
- Sedmog dana dobijaš diplomu
Sedam dana radim samo sa tobom, tvojim tempom, i ostaje dovoljno vremena za svako tvoje pitanje.
1.950€
GRUPNA OBUKA do 4 polaznika
Sedam dana intenzivne prakse, ukupno 40 sati, kod mene u proizvodnji. Svaki dan radimo i teoriju i praksu.
- Tri načina mešenja testa: direktan zames, biga i poolish
- 2 kategorije pizza testa - većina želi Napolitanu + još jednu koju se dogovorimo
- Priprema testa i sazrevanja (na sobnoj temperaturi i u frižideru na +4 °C)
- Buliranje i razvlačenje, filovanje i pečenje
- Svaki dan zajedno analiziramo testo od prethodnog dana i radimo test znanja.
- Sedmog dana dobijaš diplomu.
- Grupa je namerno mala, najviše četiri polaznika, da bih svakom mogao da posvetim pažnju.
1.050€
Sledeći korak - popuni kratak upitnik
Ništa od onoga što odgovoriš te ne obavezuje da prihvatiš obuku, već mi služi da na najefikasniji način procenim kako mogu najbolje da ti pomognem. Traje oko 5 minuta:
Na osnovu tvojih odgovora dobićeš poziv ili poruku u roku od 24 sata da zajedno utvrdimo koji format bi bio najefikaniji za tebe.
Za kupovine izvan Srbije možete da koristite Paypal
Instrukcije za plaćanje uplatnicom
Za plaćanje uplatnicom pošalji nam dokaz o uplati na mejl [email protected] i poslaćemo ti parametre za pristup platformi za učenje.
Uplata na dinarski račun:
Svrha uplate: Naziv kursa koji kupujete (npr. Postani pizza majstor ili Napolitana)
Primalac: SUPER SADRŽAJ BEOGRAD, Milan Kostić PR
Iznos: Upisati iznos u RSD
Broj računa: 160-6000001905779-86
Uplata na devizni – euro račun:
53, 54 or 56: Correspondent bank
BCITITMM
INTESA SANPAOLO SPA
MILANO, ITALY
57: Account With Institution:
DBDBRSBG
BANCA INTESA AD BEOGRAD, MILENTIJA POPOVICA 7B, 11070 NOVI BEOGRAD, SERBIA
59: Beneficiary Customer:
RS35160600000195689207
MILAN KOSTIC PR
DIMITRIJA TUCOVICA 108/24
BEOGRAD-ZVEZDARA, REPUBLIC OF SERBIA
Izaberi svoj kurs
Pizza majstor je jedan od najplaćenijih zanata današnjice…
POSTANI PIZZA MAJSTOR
obuka uživo za 1 ili 2 kategorije italijanskog pizza testa po vašem izboru
Napolitana, Klasična pizza, Pinsa, Pala, Teglia Romana, Padelino ili Fokača
Kompletna obuka u profesionalnoj proizvodnji:
- zames i fermentacija
- buliranje
- razvlačenje
- filovanje
- pečenje na struju i drva
- BIGA - indirektni zames
7 dana praktičnog rada:
- Zamesi sa različitom hidratacijom
- Profesionalna peć
- Praksa pečenja na drva
- Rad sa različitim vrstama brašna
- Vrhunski sastojci i sirovine
Popusti za grupe sa više od 2 ljudi
- Mogućnost obuke u Vašem prostoru
- Konsultacije
- Postavljanje menija i normativa
- Dodatne mogućnosti testa
Od 1050 - 3.000€ u zavisnosti od broja kategorija testa
Za kupovine izvan Srbije možete da koristite Paypal
Instrukcije za plaćanje uplatnicom
Za plaćanje uplatnicom pošalji nam dokaz o uplati na mejl [email protected] i poslaćemo ti parametre za pristup platformi za učenje.
Uplata na dinarski račun:
Svrha uplate: Naziv kursa koji kupujete (npr. Postani pizza majstor ili Napolitana)
Primalac: SUPER SADRŽAJ BEOGRAD, Milan Kostić PR
Iznos: Upisati iznos u RSD
Broj računa: 160-6000001905779-86
Uplata na devizni – euro račun:
53, 54 or 56: Correspondent bank
BCITITMM
INTESA SANPAOLO SPA
MILANO, ITALY
57: Account With Institution:
DBDBRSBG
BANCA INTESA AD BEOGRAD, MILENTIJA POPOVICA 7B, 11070 NOVI BEOGRAD, SERBIA
59: Beneficiary Customer:
RS35160600000195689207
MILAN KOSTIC PR
DIMITRIJA TUCOVICA 108/24
BEOGRAD-ZVEZDARA, REPUBLIC OF SERBIA